说起新疆，我们会想起牛羊成群，瓜果飘香，更有那诱人的美食让人直吞口水。在这其中，取材简单平凡，味道却浓郁不凡的新疆大盘鸡，作为新疆美食中当仁不让的主角，带着边疆文化的厚重，带着惊艳味蕾的醇香，以醇香而特色的味道，一跃成为民族美食圈里的心头好。2017年，在寸土寸金的北京中关村，北京第二家丽丽古尔新疆餐厅开业啦！
一听名字，就感觉是个温柔善良的美丽新疆姑娘。然而让人讶异的是餐厅名称的缘起的确来自于这位丽丽姑娘。 大盘鸡创始人即丽丽古尔联合创始人李士林先生首次来疆偶遇这位善良淳朴的新疆姑娘，与她萍水相逢却又一见如故，指引着他遇见最纯粹的新疆味道。经过不断的研发及改良，在1987年新疆第一盘大盘鸡正式呈现在食客的面前。这不单单是一道凝聚了匠心与传承的美食，更记录了真情所呈现出真味的与众不同。
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